인공 감미료 에리스리톨은 안전합니까?

에리스리톨은 정확히 무엇입니까?

에리스리톨은 자일리톨과 같은 천연 당 알코올입니다. 당알코올은 화학적으로 당과 알코올의 특성을 모두 가지고 있는 탄수화물로, 에리스리톨 1g당 거의 0탄수화물과 0칼로리가 있습니다.

에리스리톨은 에리스리톨, 젤리, 잼, 초콜릿(일반적인 초콜릿 바 포함), 요거트, 음료 및 천연 설탕 대체물로 사용되어 왔으며 현재 가장 인기 있는 "천연" 제로칼로리 감미료 중 하나입니다.

에리스리톨은 정기적으로 섭취해도 안전한가요?

다른 당알코올에 비해 Erythritol은 상대적으로 치아 부식성이 적고 위장 장애를 일으키지 않습니다. 설탕 및 기타 감미료에 비해 GI 값(혈당 지수)이 매우 낮아 당뇨병 환자, 저탄수화물 다이어트를 하는 사람 및 기타 건강 애호가에게 더 적합합니다.

에리스리톨에는 몇 가지 다른 장점이 있습니다. 다른 당알코올보다 소화가 잘되어 위장장애를 일으키지 않습니다. 당도가 높고 냄새가 없으며 쉽게 흡수됩니다. 밀가루, 케이크, 디저트 및 기타 식품의 설탕 대체물로 사용할 수 있어 더 건강하게 만들 수 있습니다. 또한 식품 저장 및 가공 중에 Erythritol은 우수한 결정화 성능을 나타내므로 많은 고온 구운 식품 및 냉동 식품의 설탕 대체물로 선호됩니다.

요약하면, 에리스리톨은 설탕을 효과적으로 대체할 수 있고 우리 몸에 건강하고 맛있는 음식을 제공할 수 있는 우수한 천연 감미료입니다. 이것은 건강한 삶을 위한 이상적인 선택이며, 우리는 그 혜택을 충분히 활용하고 식품 제조 산업에서 그 사용 범위를 지속적으로 확장해야 합니다.

에리스리톨은 얼마나 안전한가요?

Erythritol은 미국 식품의약국(FDA)에서 "일반적으로 안전하다고 인정되는" 상태를 획득했습니다.

설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리가 없고 혈당 수치를 올리지 않아 식품업계와 소비자들이 좋아한다.

당 알코올에 대한 우려가 있지만 지금까지의 연구에 따르면 에리스리톨은 정상적인 양으로 섭취할 때 더 이상 해를 끼치지 않을 것입니다.

잠재적인 부작용을 피하기 위해 성인은 하루에 체중 1파운드당 에리스리톨을 0.45g(또는 체중 1kg당 에리스리톨 1g) 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 체중이 150파운드인 사람을 위한 에리스리톨 그램. 이것은 하루 종일 음식에 추가되는 약 5.5 테이블스푼의 에리스리톨과 같습니다.

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