수크랄로스란?
수크랄로스는 종종 노란색 패킷에 들어 있는 인공 감미료인 스플렌다(Splenda)로 판매됩니다. Splenda와 아스파탐(Equal) 및 사카린(Sweet'N Low)과 같은 다른 감미료의 차이점은 실제로 실제 설탕으로 만들어졌다는 것입니다.
수크랄로스의 기능:
1) 높은 당도, 사탕수수보다 600-650배 당도 높음
2) 살이 찌지 않고 칼로리가 없다.
3) 설탕과 같은 순수한 맛과 불쾌한 뒷맛이 없습니다.
4) 인체에 절대적으로 안전하고 모든 종류의 사람들에게 적합합니다.
5) 충치나 치태를 유발하지 않고
6) 용해도 및 안정성이 우수하다.
수크랄로스의 적용:
1. 탄산 음료 및 스틸 음료에 사용
2. 잼, 젤리, 유제품, 시럽, 과자에 사용
3. 구운 식품, 디저트에 사용
4. 아이스크림, 케이크, 푸딩, 와인, 과일 캔 등에 사용됩니다.
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