제품 정보
제품 설명
프로필렌글리콜 알지네이트 분말(약어 PGA) 또는 프로판-1,2-디올 알지네이트는 알긴산(E400)과 프로필렌 글리콜(E1520)로 만든 에스테르입니다. PGA는 샐러드 드레싱, 아이스크림, 맥주 등 식품의 증점제, 안정제, 유화제로 사용할 수 있는 다목적 성분입니다. 유럽 식품 첨가물 번호는 E405입니다. 일반적으로 안전하고 합성이며 비건, 할랄, 코셔 및 글루텐이 없습니다.
프로필렌 글리콜 알지네이트 분말의 존재는 카르복시메틸 전분 안정화 유제의 안정성과 장 표적 전달 가능성을 증가시켰습니다. 모든 유제는 비뉴턴 유사가소성 특성을 나타냈습니다. 더욱이, CMS/PGA 복합체에 의해 안정화된 에멀젼은 모의 위액(SGF)에서 감소된 커큐민(Cur) 방출을 보인 반면, α-아밀라제 함유 모의 장액(SIF)에서는 지속적인 방출을 나타냈습니다. 이러한 결과는 CMS/PGA 복합체에 의해 안정화된 에멀젼이 위장관에서 Cur의 방출을 제어하고 조절할 수 있으며 따라서 Cur에 대한 유망한 장 표적 전달 시스템임을 입증했습니다.
제품 사양
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제품 기능 및 응용
기능:
1. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말유화, 안정화 및 농축의 좋은 기능을 가지고 있습니다. 식품에 사용하기 적합합니다.
2. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말산에 안정하며 젖산 음료, 과일 주스 음료와 같이 pH가 3-5인 산성 음료에 사용할 수 있습니다.
3. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말거품 생성 및 유화 능력이 우수하며 맥주 거품 안정제에 널리 사용되어 맥주 거품 성능을 높이고 거품을 안정적이고 내구성 있게 만듭니다.
4. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말아이스크림의 유지 고형분의 분산 안정성을 향상시킵니다. 또한 아이스크림의 맛, 외관, 녹는 것을 방지하는 특성을 향상시킵니다. 또한 PGA는 유당 얼음 결정의 형성을 방지합니다.
5. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말,젤라틴, 카라기난, 펙틴, 전분 및 기타 증점제는 이수 현상을 방지하기 위한 증점제 및 안정제로 요구르트에 사용될 수도 있습니다. 그러나 PGA에 비해 몇 가지 단점이 있습니다.
애플리케이션:
1. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말반죽의 수분흡수율을 높여 빵의 맛을 향상시키고 부드럽고 탄력있게 만들어줍니다. 동시에 전분의 노화를 늦추고 빵의 유통기한을 연장시킵니다.
2. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말주스를 두 부분으로 쉽게 분리할 수 있습니다. 상층에는 맑고 투명한 물이 있고, 하층에는 펄프가 침전되어 있습니다. 과즙에 소량의 프로필렌글리콜 알지네이트를 첨가하면 분리되지 않고 과육의 안정성을 향상시킬 수 있습니다.
3. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말대부분의 향미료와 결합하여 향미 손실을 효과적으로 방지하므로 식품 향료의 향미 보호제로 사용할 수 있습니다.
4. 프로필렌글리콜 알지네이트 분말카르복시메틸셀룰로오스나트륨, 변성전분, 알긴산나트륨, 아라비아검, 펙틴 등과 좋은 시너지 효과를 가집니다.
OEM 서비스
천연 건강 식물 추출물 분말 및 에센셜 오일 제품 전문 공급업체로서 다양한 원료를 공급하고 있으며, 포뮬러, 패키지, 라벨을 맞춤화하고 싶다면 언제든지 주저하지 말고 연락주세요.
패키지 및 배송
1kg/가방, 25kg/드럼 또는 귀하의 요청으로.
배송 조건:
1. 100kg 미만의 수량, EMS, UPS, FedEx, DHL로 패키지를 보냅니다.
2. 100kg 이상의 수량, 항공 또는 해상으로 화물 발송이 모두 가능합니다.
3. 리드 타임은 항공으로 약 4-7 영업일, 해상으로 20-25 일입니다.
Haoze Biotech 소개
Xi'an Haoze Biotechnology Co., Ltd는 2015년에 설립되었으며 중국 본토의 중국 산시성 시안 하이테크 산업 지역에 위치하고 있습니다.
당사의 주요 고객은 제조업체, 도매업체, 수출업체, 소매업체입니다.
주요 시장은 북미, 유럽, 남아시아, 호주 및 아프리카입니다.
우리 회사는 3개의 식물 추출물 가공 및 생산 기지의 지원을 받고 있으며 연간 공급 능력은 식물 추출물 500톤, 과일 및 야채 추출물 1000톤, 분말 원료 500톤에 달합니다.
또한 우리는 전문적이고 경험이 풍부한 판매 및 서비스 팀을 보유하고 있습니다. 그들은 각 프로젝트를 처음부터 완료될 때까지 그리고 판매 후까지 후속 조치를 취할 것입니다.
우리 회사나 제품에 대한 자세한 내용을 알고 싶으시면 다음 주소로 이메일을 보내주십시오.haozebio2014@gmail.com
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